Pasta tipica esclusivamente della tradizione culinaria del Ragusano. La ricotta iblea viene addolcita con dello zucchero e, alcune famiglie che li fanno ancora in casa, aggiungono anche cannella e buccia di limone grattuggiata. Vanno conditi con salsa di pomodoro fresco oppure con stufato di carne (maiale nello specifico).

 Tutti i prodotti